かいわれ大根豆苗ブロッコリースプラウトなら嶋本食品

弊社について

私たちは、高知県室戸市の海・山・川に恵まれた大自然の中、水耕栽培を行っております。
一見単純な大量生産野菜に見えるかもしれませんが、かいわれ大根・豆苗・ブロッコリースプラウト等は、軟弱なため、気候や温度・湿度の少しの変化で状態が変わってしまう程、とてもデリケートな野菜です。そのため、勤続10年の社員でも、日々勉強・研究を繰り返している状況です。
弊社の社員は、一人ひとりが真剣に野菜と向き合い、毎日一生懸命作っております。時には失敗をすることもありますが、そのような時は、工場長と担当者で最初の種の選別の工程から見直していき、不具合が発生した箇所を徹底して調べ、改善していくようにしています。安心・安全な野菜を皆様の食卓へお届けできるよう、私たち社員一同、日々勉強と何より、丁寧に、安全な野菜を作っていきたいと思っております。

私たちのこだわり


1．無農薬安心・安全を第一に農薬は使用せず、栽培を行っております。	2．高知の大自然に恵まれた水高知・室戸の豊かな土地の水を使用しております。また、定期的に衛生管理会社に水質検査を依頼し、安心・安全な水を使用しています。	3．JGAP認証農場 Japan Good Agricultural Practiceの略で、日本の良い農場のやり方、適性な農場の証です。認証農場のため、徹底した管理で栽培をしています。